Le vignoble

L’univers champenois

La destinée du vignoble Le Cep d’Argent est entre les mains expérimentées de deux Champenois d’origine, les frères François et Jean-Paul Scieur. Leur connaissance de la viticulture et de la vinification est issue particulièrement de l’héritage reçue de leur famille qui possède un vignoble à Étoges, au cœur de la célèbre région française de Champagne, depuis maintenant six générations! Ce vignoble est d’ailleurs actuellement dirigé par Michel, leur frère aîné.

Très tôt, les enfants Scieur travaillent dans les champs de vignes familiaux afin de concocter le Champagne Scieur & Fils. Outre l’expérience familiale, François apprend le métier à l’École familiale rurale de Gionges où il fait quatre années de cours «Vignes et vins» de 1976 à 1980. Il est le vinificateur du vignoble Le Cep d’Argent. Pour sa part, Jean-Paul, le cadet de la famille, développe une expertise en viticulture mais également en mécanique et en gestion de personnel; ce qui le sert admirablement bien dans son travail quotidien. Cette propension pour la mécanique lui vient certainement de son père, un inventeur spécialisé en mécanique hydraulique et diesel.

Riches de leur héritage champenois, les frères Scieur président avec succès la destinée du vignoble Le Cep d’Argent. Fondateur, François s’installe définitivement au Québec le 14 juillet 1988, date prédestinée pour un Français! Jean-Paul, qui vient visiter son frère en 1989, est littéralement séduit par le Québec. Il rejoint donc l’entreprise en juillet 1990 et s’installe définitivement au Québec en 1991. En 2009, les frères Scieur reviennent à leur origine champenoise en offrant des produits de haute qualité issus de méthodes éprouvées dans leur famille de vignerons depuis plus de six générations!